0
Winkelmand

Marokkaanse maaltijdsoep

Deze lekker stevige maaltijdsoep vult goed. Dit recept valt ook goed in de smaak bij kinderen, een echt familierecept dus.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui, bleekselderij en wortel circa 4 minuten. Voeg de gember, ras el hanout en tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee.
  2. Voeg de gepelde tomaten en de groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat afgedekt 15 minuten pruttelen op een lage stand.
  3. Rooster intussen de vermicelli lichtbruin in een droge, hete koekenpan. Houd apart.
  4. Pureer de soep met een staafmixer. Voeg de kikkererwten en vermicelli toe aan de soep en kook nog 7 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

3 stengels bleekselderij in blokjes

2 wortels in blokjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 2 cm

0.5 eetlepel ras el hanout

2 eetlepels tomatenpuree

1 blik gepelde tomaat

1 liter groentebouillon

100 gram vermicelli in stukjes van 3 cm, gebroken

200 gram kikkererwten uitgelekt, blik

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Honig Krulvermicelli original product photo
Honig Krulvermicelli originalHonig Deegwaar Krulvermicelli Middel 250 g Doos0,95
Alternatief
1
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 200gr0,79
Alternatief
1

Niet beschikbaar

ras el hanout
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
270
Koolhydraten
37
Vetten
8
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
9
Vezels
7
Zout
1.7
Suiker
0