0
Winkelmand

Marshmallow-meringata

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Vet de taartvorm in.
  2. Meng het speculaaskruim met de boter en stroop. Verdeel over de bodem in de taartvorm en druk aan met de achterkant van een vochtige lepel.
  3. Zet de vorm in de koelkast. Smelt intussen de chocolade au bain-marie. Voeg de room en een snuf zeezout toe en roer tot een dik, glad mengsel.
  4. Schenk over de deegbodem en zet minimaal 2 uur in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).
  5. Klop de eiwitten in een vetvrije kom. Voeg de suiker in delen toe en spatel de koekkruiden erdoor.
  6. Klop eerst langzaam en daarna sneller tot stijve pieken. Smelt de marshmallows au bain-marie.
  7. Roer de gesmolten marshmallows door het meringata-mengsel. Laat iets afkoelen en schep (niet te glad) over de chocoladelaag van de taart.
  8. Zet nog even in de koelkast zodat het schuim iets steviger en een beetje kleverig wordt. Verwarm de ovengrill en zet de taart heel kort onder de hete grill of gebruik een gasbrandertje. Bestrooi met de pistachenoten.

Ingrediënten

10 personen

400 gram speculaasjes verkruimeld

200 gram boter gesmolten

75 milliliter blanke schenkstroop

600 gram extra pure chocolade grof gehakt

600 milliliter kookroom

150 gram eiwitten

300 gram fijne tafelsuiker

1 theelepel koekkruiden

20 marshmallows

50 gram pistachenoten gepeld, grof gehakt

Ingrediënten

Voor 10 personen

8710725014108 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Van Gilse Schenkstroop orgineel product photo
Van Gilse Schenkstroop orgineelVan Gilse Originele Schenkstroop 600 Gram Fles1,39
Alternatief
1
Verkade Tablet extra puur product photo
Verkade Tablet extra puurVerkade Tablet extra puur1,75
Alternatief
5
8710624205263 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verstegen Mix voor koek & speculaas product photo
Verstegen Mix voor koek & speculaasVerstegen kruidenmix voor koek en speculaas 40 g Pot1,65
Alternatief
1
52600112751 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pistachenoten product photo
g'woon Pistachenoteng'woon gezouten pistache noten 150gr1,88
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1000
Koolhydraten
104
Vetten
59
Verzadigde vetten
35
Eiwitten
10
Vezels
6
Zout
0.6
Suiker
0