0
Winkelmand

Mediterrane burger met pestodip

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het gehakt met de rode ui, de Italiaanse kruiden, het ei, het broodkruim, zout en peper.
  2. Verdeel in 4 porties en vorm er hamburgers van.
  3. Meng de ingrediënten voor de pestodip en zet apart. Verwarm de ovengrill.
  4. Bestrijk de burgers met de helft van de olie. Bestrijk de snijkanten van de broodjes met de rest van de olie.
  5. Rooster de burgers in de oven 4-5 minuten aan beide kanten. Leg de laatste 2 minuten de pancetta en broodhelften erbij.
  6. Verdeel de rucola en tomaatjes over de onderste broodhelften. Leg daarop de burgers en pancetta.
  7. Verdeel de pestodip erover en zet de broodkapjes erop.

Ingrediënten

4 personen

750 gram rundergehakt

1 rode ui gesnipperd

1 eetlepel Italiaanse kruiden

1 ei

2 eetlepels fijn broodkruim

4 eetlepels olijfolie

4 hamburgerbroodjes

4 plakjes pancetta
of
4 plakjes rauwe hammen

75 gram rucola
of
75 gram radicchio

8 zongedroogde tomaatjes

voor de dip

150 milliliter magere yoghurt
of
150 milliliter halvanaise

2 eetlepels pesto

1 eetlepel tomatenketchup

2 eetlepels platte peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
3
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Hamburgerbroodjes product photo
HamburgerbroodjesHamburgerbroodjes 4 stuks1,12
Alternatief
1
Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Tomaat zongedroogd product photo
Tomaat zongedroogdTomaat zongedroogd2,69
Alternatief
3
Melkan Magere yoghurt product photo
Melkan Magere yoghurtMelkan Magere Yoghurt 1L0,99
Alternatief
1
Remia Mayolijn 100% plantaardig product photo
Remia Mayolijn 100% plantaardigRemia Mayolijn 100% plantaardig1,35
1
Grand'Italia Pesto product photo
Grand'Italia PestoGrand'Italia Pesto alla Genovese met Basilicum 185 g2,79
Alternatief
1
Heinz Tomatenketchup Top Down product photo
Heinz Tomatenketchup Top DownHeinz Ketchup Tomato 460 g Fles1,85
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Niet beschikbaar

fijn broodkruim
Geen product gevonden
radicchio
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
860
Koolhydraten
40
Vetten
54
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
50
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0