0
Winkelmand

Mediterrane groentencrumble

Probeer ook eens deze mediterrane groentencrumble!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels en venkel samen circa 10 minuten en giet af. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Verhit de olijfolie in een wok en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook.
  3. Voeg de aardappels, venkel, wortel en courgette toe en roerbak nog circa 5 minuten.
  4. Schep het groentemengsel met de tomaten, peterselie, paprikapoeder, komijn, zout en peper in een ovenschaal.
  5. Meng het broodkruim met de rest van de knoflook, kaas en citroenrasp en strooi dit over de groenten. Zet de schotel circa 15 minuten in het midden van de oven tot de bovenlaag goudbruin is.

Ingrediënten

5 personen

4 vastkokende aardappels geschild, in parten

2 venkelknollen in smalle partjes

6 eetlepels olijfolie

2 rode uien in ringen

4 teentjes knoflook fijngehakt

1 middelgrote wortel geschild, in plakjes
of
200 gram bospeen geschrapt, in plakjes

1 courgette in plakjes

3 tomaten in partjes

1 bosje verse peterselie fijngehakt

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

5 sneeën bruinbrood verkruimeld, zonder korst
of
5 sneeën wit brood verkruimeld, zonder korst

75 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
75 gram belegen boerenkaas geraspt

2 theelepels citroenrasp

Ingrediënten

Voor 5 personen

Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Bospeen product photo
BospeenBospeen1,39
Alternatief
2
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Duopak glutenvrij brood bruin product photo
Duopak glutenvrij brood bruinDuopak glutenvrij brood bruin1,49
Alternatief
1
Molenbrood Vloerbrood wit product photo
Molenbrood Vloerbrood witMolenbrood Vloerbrood wit2,59
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Trots van Coop boerenkaas belegen stuk product photo
Trots van Coop boerenkaas belegen stukBoer Lekkerkerker Boeren belegen kaas stuk5,73
Alternatief
1
8710466235121 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
375
Koolhydraten
37
Vetten
17
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
14
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0