0
Winkelmand

Mediterrane pizzataart

Probeer eens deze Mediterrane pizzataart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster voor de vulling de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook zonder dat ze kleuren.
  3. Voeg het gehakt, de oregano en cayennepeper toe en bak al omscheppend rul.
  4. Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze 1 minuut mee.
  5. Meng de tomatenblokjes met sap, de helft van de basilicum en de helft van de pijnboompitten erdoor en laat iets indikken tot een dikke saus. Zet apart.
  6. Verwarm de oven voor op 170ºC.
  7. Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot circa 40 cm en steek er per lap 8 cirkels uit.
  8. Bewaar de deegrestjes, kneed ze door, rol ze weer uit en steek er zo nog circa 16 cirkels uit.
  9. Leg de deegcirkels naast elkaar op het werkvlak, bestrijk ze met een laagje van de tomatensaus en verdeel de geraspte kaas erover.
  10. Vouw het deeg net niet helemaal dicht tot 1/2 cirkels en vouw vervolgens met duim en wijsvinger nog eens dubbel tot 1/4 cirkels.
  11. Beleg de bodem van de taartvorm met bakpapier.
  12. Zet de deegcirkels met de bolle kant naar de rand van de vorm en de punt naar het midden naast elkaar in een cirkel.
  13. Herhaal tot de hele vorm gevuld is en leg de laatste deegcirkels in een bloemvorm in het midden.
  14. Bestrijk met ei en bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.
  15. Bestrooi voor het aansnijden met de rest van de basilicum en pijnboompitten.

Ingrediënten

6 personen

1 eetlepel bloem om te bestuiven

2 rollen pizzadeeg koelvers

1 ei losgeklopt

voor de vulling

25 gram pijnboompitten

1.5 eetlepels olijfolie

1 ui grote, fijngesnipperd

1 teentje knoflook fijngehakt

250 gram gehakt

1 theelepel gedroogde oregano

1 snufje cayennepeper
of
1 snufje chilipoeder

1 eetlepel tomatenpuree

200 gram tomatenblokjes

2 eetlepels basilicum gehakt

100 gram kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 6 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Jan Vers pizzadeeg met saus product photo
Jan Vers pizzadeeg met sausJan Pizzadeeg met Tomatensaus 600 gram2,59
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
8710725051806 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
575
Koolhydraten
63
Vetten
24
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
25
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0