0
Winkelmand

Mediterrane rijstsalade met feta

Probeer eens deze Mediterrane rijstsalade met feta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst, giet af en laat uitgespreid in een schaal afkoelen. Verwarm intussen de oven voor op 220°C. Leg de plakken ui op de bakplaat en bestrijk met olijfolie. Rooster de uien circa 20 minuten hoog in de oven. Neem uit de oven en laat afkoelen.
  2. Snijd de paprika's en geroosterde uien in reepjes en meng met de tijm. Maak in de potten laagjes van de rijst, courgette, groenten met tijm, feta en basilicum. Bewaar in de koelkast.
  3. Klop een dressing van het citroensap, de honing en overige olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Neem de dressing apart mee. Giet deze vlak voor het serveren in de potten.

Ingrediënten

4 personen

1 pak wilde rijst
of
1 pak meergranenrijst à 300 g

4 eetlepels olijfolie

2 paprika's afgespoeld, geroosterd, uitgelekt, pot

1 courgette in kleine blokjes

4 takjes tijm alleen de blaadjes

200 gram fetakaas
of
200 gram witte kaas verkruimeld

1 bosje basilicum blaadjes gescheurd

0.5 citroen uitgeperst

1 theelepel honing

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Lassie Meergranen rijst product photo
Lassie Meergranen rijstLassie Meergranen rijst1,53
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
Apetina witte kaasblokjes in olie product photo
Apetina witte kaasblokjes in olieApetina Classic 45+ verse kaasblokjes in olie 6x150gr2,35
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
525
Koolhydraten
68
Vetten
22
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
15
Vezels
4
Zout
1.8
Suiker
0