0
Winkelmand

Mediterrane vissoep met knoflookcrostini

Probeer ook eens deze heerlijke Mediterrane vissoep met knoflookcrostini!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de (ontdooide) vis in kleinere stukken of repen. Meng ze met 2 eetlepels olijfolie, zout, peper, de helft van de knoflook en de tijm.
  2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een soeppan en bak hierin de venkel, de wortel en de sjalotjes 2 minuten.
  3. Schep de tomatenpuree erbij en bak deze 1 minuut mee. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 5 minuten. Schep de vis erbij en stoof zachtjes 8 minuten.
  4. Meng de rest van de olijfolie met de rest van de knoflook. Bestrijk de broodplakken met dit mengsel en rooster ze even onder een hete ovengrill. Serveer ze bij de soep.

Ingrediënten

4 personen

400 gram gemengde witvisfilets diepvries, eventueel

5 eetlepels olijfolie

3 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel verse tijm gehakt
of
1 theelepel gedroogde tijm

1 kleine venkelknol in ringen

1 kleine wortel in plakjes

2 sjalotjes in ringen
of
1 ui in ringen

2 eetlepels tomatenpuree

1 liter visbouillon van tablet

1 ciabattabrood in plakken
of
1 stokbrood

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
360
Koolhydraten
32
Vetten
15
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0