0
Winkelmand

Meringue-rol met rode bessen

Deze heerlijke meringue-rol met rode bessen is perfect als feestelijke traktatie of als toetje.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C. Klop de eiwitten stijf. Voeg de suiker toe en klop glanzend.
  2. Spatel de azijn en maizena erdoor en strijk de meringue uit over de bakplaat. Bak circa 30 minuten in de oven. Laat afkoelen.
  3. Klop de slagroom met de roomkaas stijf. Keer de meringue om en verwijder voorzichtig het bakpapier. Bestrijk de meringue met het slagroommengsel.
  4. Bestrijk met de jam en bestrooi met driekwart van de bessen. Rasp de helft van de chocolade erover en rol de meringue voorzichtig op.
  5. Rasp de rest van de chocolade over de rol en garneer met de munt en rest van de bessen.

Ingrediënten

8 personen

4 eiwitten

250 gram suiker

1 theelepel wittewijnazijn

1 theelepel maizena

200 milliliter slagroom

300 gram roomkaas

6 eetlepels bosvruchtenjam

100 gram rode bessen

50 gram witte chocolade

4 eetlepels muntblaadjes

Ingrediënten

Voor 8 personen

8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,25
Alternatief
3
8710624220259 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode bessen product photo
Rode bessenRode bessen3,69
1
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,49
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
405
Koolhydraten
44
Vetten
23
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
6
Vezels
1
Zout
0.5
Suiker
0