0
Winkelmand

Met zuurkool gevulde kip met bierjus

Probeer ook eens met zuurkool gevulde kip met bierjus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilets in en leg ze plat op het werkblad. Sla ze wat platter onder een stukje vershoudfolie en bestrooi met peper.
  2. Druk de zuurkool goed uit in een zeef en verdeel over de kipfilets. Rol de filets op of klap ze dubbel.
  3. Leg steeds 2 plakjes ham tegen elkaar op het werkblad en leg hierop 2 blaadjes salie en 1 gevulde kipfilet. Rol dit samen op en steek of bind eventueel vast.
  4. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin de kiprolletjes op een lage stand rondom bruin.
  5. Neem de rolletjes uit het braadvet en blus dit af met het bier. Roer de aanbaksels los en laat het schuim oplossen.
  6. Roer de mosterd erdoorheen en leg de kip terug in de jus. Laat de rolletjes nog circa 10 minuten garen op een lage stand met het deksel half op de pan.

Ingrediënten

4 personen

4 kipfilets

300 gram wijnzuurkool

8 plakjes schwarzwalder schinken
of
8 plakjes rauwe hammen

8 blaadjes verse salie

2 eetlepels boter

200 milliliter bier

1 theelepel grove mosterd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
HAK Wijnzuurkool product photo
HAK WijnzuurkoolHak Wijnzuurkool 340 g Bus1,19
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
2
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
g'woon Halvarine product photo
g'woon Halvarineg'woon Halvarine 500gr0,75
Alternatief
1
Hertog Jan Pilsener Natuurzuiver Bier Krat  24 x 30 cl product photo
Hertog Jan Pilsener Natuurzuiver Bier Krat 24 x 30 clHertog Jan Pilsener Bier Krat 24 x 30 cl17,49
Alternatief
1
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1

Niet beschikbaar

schwarzwalder schinken
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
270
Koolhydraten
4
Vetten
11
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0