0
Winkelmand

Mexicaanse tortilla´s

Probeer ook eens deze Mexicaanse tortilla´s!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Fruit de ui, knoflook en rode peper in 1 eetlepel olijfolie. Laat de tomatenpuree kort meebakken. Voeg de bonen met het vocht toe en laat 10 minuten zachtjes stoven.
  2. Pureer grof en breng op smaak met citroensap, zout en peper. Houd de bonenpuree warm.
  3. Bak de paprikareepjes en uitingen in de andere 2 eetlepels olie tot ze beginnen te kleuren en bestrooi met wat zout en peper.
  4. Warm de tortilla's op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ze op een bord en bestrijk het midden met de bonenpuree. Verdeel er de gebakken paprika over. Schep daarop een lepel zure room en bestrooi met de geraspte kaas.
  5. Sla de zijkanten van de tortilla's naar binnen en vouw de onderkant erover heen, zodat er een zakje ontstaat dat aan de bovenkant open is. Garneer desgewenst met sla, komkommer, tomaat, limoen of citroen en geef er salsa uit een pot bij.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook gesnipperd

1 rode peper fijngesneden, zonder zaadjes

2 eetlepels tomatenpuree

400 gram kidneybonen blik

2 eetlepels citroensap

1 rode paprika in reepjes, zonder zaadjes

1 gele paprika in reepjes, zonder zaadjes

1 rode ui in halve ringen

4 tortillawraps 25 cm ø

125 milliliter zure room

4 eetlepels jongbelegen kaas grof geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
g'woon Kidneybonen product photo
g'woon Kidneyboneng'woon Kidneybonen 400gr0,57
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
Coop Jong belegen 48+ kaas plakken product photo
Coop Jong belegen 48+ kaas plakkenPlakkenverpakking 85 gram, Kaas 48+ jong belegen1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
495
Koolhydraten
50
Vetten
23
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
17
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0