0
Winkelmand

Minestrone met groene groenten en kruiden

Probeer ook eens deze heerlijke minestrone met groene groenten en kruiden!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook zonder te kleuren. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
  2. Voeg alle groenten toe en kook zachtjes 4-5 minuten tot de groenten beetgaar zijn.
  3. Meng de basilicum met de tijm, Parmezaanse kaas, olijfolie en zout tot een dikke pasta.
  4. Schep de hete minestrone in kommen of diepe borden en voeg er een eetlepel van het kruidenmengsel aan toe. Serveer met ciabatta of focaccia.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1.2 liter groentebouillon

200 gram sperziebonen in stukken

200 gram groene asperges in stukken

200 gram broccoli in kleine roosjes

200 gram diepvriesdoperwten

6 lente-/bosuitjes in stukjes

2 eetlepels basilicum gehakt

0.5 eetlepel tijm gehakt

3 eetlepels Parmezaanse kaas geraspt

ciabattabrood (naar smaak toevoegen)
of
focaccia (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
1
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624273590 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
6
Momenteel niet beschikbaar
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
Boboli Foccacia paprika olijf product photo
Boboli Foccacia paprika olijfMediterraneo Duo Foc. Pap. Olijf 2x165g CV R/K 4T2,25
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
48
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
16
Vezels
9
Zout
0.9
Suiker
0