0
Winkelmand

Mini-groentecalzones met salami

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de gist met de suiker en 200 ml handwarm water. Laat 10 minuten staan en roer glad.
  2. Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje en schenk het gistmengsel erin. Giet de 4 eetlepels olijfolie en eventueel nog 2 eetlepels water erbij. Strooi 1 theelepel zout over de bloem.
  3. Meng en kneed in 10 minuten tot een elastisch deeg. Vorm er 4 ballen van, leg ze naast elkaar in een schaal en dek af met een vochtige doek. Laat het deeg 35-45 minuten rijzen op een warme plaats.
  4. Verwarm de oven voor op 210ºC. Verhit voor de vulling de 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak hierin de groenten in 4 minuten beetgaar.
  5. Prak de tomatenblokjes fijner en meng de pesto erdoor. Rol elke deegbol op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lapje van 0,5 cm dik.
  6. Verdeel de tomatensaus erover en laat de randen vrij. Beleg de helft van iedere deegcirkel met de salami en groenten.
  7. Bestrooi met de helft van de kaas. Bestrijk de randen met water, vouw de deeghelften over de vulling en druk de randen stevig aan met een vork.
  8. Bestrooi met de rest van de kaas en bak in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin

Ingrediënten

1 zakje gedroogde gist

1 theelepel suiker

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

voor de vulling

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels olijfolie

400 gram Italiaanse wokgroenten

1 blik tomatenblokjes uitgelekt

2 eetlepels pesto

100 gram salami in plakjes

150 gram belegen kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Il Molino Bakkers gist product photo
Il Molino Bakkers gistIl Molino Bakkers gist0,89
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Italiaanse wokgroente product photo
g'woon Italiaanse wokgroenteG'woon Italiaanse wokgroente 600 GRM Zak1,22
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Grand'Italia Pesto product photo
Grand'Italia PestoGrand'Italia Pesto alla Genovese met Basilicum 185 g2,79
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke salami product photo
Trots van Coop Authentieke salamiTop! van Coop Authentiek salami2,50
Alternatief
1
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
820
Koolhydraten
83
Vetten
39
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
29
Vezels
8
Zout
1.7
Suiker
0