0
Winkelmand

Minibrioche

Probeer ook eens deze minibrioche!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de boter romig met de elektrische mixer en voeg in delen de bloem en een snuf zout toe.
  2. Roer de melk met de gist en suiker goed door en giet dit al kloppend bij het deeg.
  3. Klop een voor een de eieren erdoorheen tot een glad deeg. Leg het deeg in de schaal en laat afgedekt circa 30 minuten rijzen. Kneed nogmaals door en verdeel het deeg in 4 gelijke porties.
  4. Bestuif de schaaltjes of muffinvormpjes met bloem. Leg de bolletjes deeg erin en laat ze nogmaals afgedekt circa 30 minuten rijzen.
  5. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk het deeg met eidooier en bestrooi eventueel met een beetje suiker. Geef met een schaar een knip in het deeg en bak de brioche in circa 20 minuten goudbruin en gaar in de oven.
  6. Laat afkoelen tot lauwwarm en serveer met jam en boter.

Ingrediënten

4 personen

100 gram zachte boter

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

25 milliliter melk lauw

0.5 zakje gedroogde gist

10 gram suiker

2 eieren

1 eidooier losgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
395
Koolhydraten
31
Vetten
25
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0