0
Winkelmand

Mousse van gerookte kip in een groentejasje

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schaaf de courgette en wortel in dunne linten, bijvoorbeeld met een kaasschaaf.
  2. Maal de gerookte kipfilet fijn in een keukenmachine en draai de crème fraîche en eidooiers mee tot een smeuïg mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  4. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en spatel hier het kipmengsel en de bieslook voorzichtig doorheen.
  5. Rol de groentelinten op in de muffinvormpjes zodat je een opstaande rand krijgt.
  6. Verdeel de mousse erover en bak in de oven in circa 20 minuten luchtig en goudbruin.

Ingrediënten

4 personen

1 courgette

1 winterwortel geschild

200 gram gerookte kipfilets fijngesneden

100 milliliter crème fraîche

2 eieren gesplitst

2 eetlepels bieslook
of
2 eetlepels tijm

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
2
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
215
Koolhydraten
6
Vetten
13
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0