0
Winkelmand

Nachoschotel met avocado

Deze Mexicaanse nachoschotel is lekker snel te maken en smaakt overheerlijk. Ideaal voor in het weekend als je weinig tijd hebt om te koken.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snijd de paprika en winterpeen in kleine blokjes. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Snijd de prei in halve ringen en de knoflook fijn.
  3. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan en bak de ui en winterpeen 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de paprika en champignons toe en bak 5 minuten mee. Voeg vervolgens de knoflook, het gehakt en de Tex Mex kruiden toe en roerbak nog 5 minuten of tot het gehakt gaar is.
  4. Voeg de prei, maïs, tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  5. Doe het gehaktmengsel in een ruime ovenschaal, verdeel de tortillachips erover en bestrooi met de kaas. Zet de ovenschaal circa 8 minuten in de oven of tot de kaas helemaal gesmolten is.
  6. Snijd ondertussen de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne plakjes. Verdeel de avocado over de nacho's.

Ingrediënten

4 personen

1 stuks rode paprika

1 stuks winterpeen

1 stuks ui

75 gram champignons

1 stuks prei

2 tenen knoflook

2 eetlepels olijfolie

300 gram rundergehakt

1 eetlepel Tex Mex Fajitakruiden

2 eetlepels tomatenpuree

1 theelepel paprikapoeder

150 gram tortillachips

150 gram geraspte kaas

3 stuks avocado's

Ingrediënten

Voor 4 personen

Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
Uien product photo
UienUien0,99
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Doritos Nacho cheese tortilla chips product photo
Doritos Nacho cheese tortilla chipsDoritos Nacho Cheese Tortilla Chips 185 gr1,46
Alternatief
1
Melkan Belegen 48+ kaas geraspt product photo
Melkan Belegen 48+ kaas gerasptMelkan Kaas 48+ Belegen WGM Geraspt 175g2,49
Alternatief
1
Avocado eetrijp product photo
Avocado eetrijpAvocado eetrijp1,39
Alternatief
1

Alternatief