0
Winkelmand

Nanies kip met boontjes en zure komkommer

Probeer ook eens deze heerlijke nanies kip met boontjes en zure komkommer!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de ingrediënten voor de zure komkommer. Breng op smaak met een snufje zout en zet afgedekt in de koelkast.
  2. Meng de drumsticks met de kipkruiden, ketjap naar smaak en 1 eetlepel olijfolie. Dek de schaal af en laat 10-15 minuten intrekken.
  3. Verhit 2 eetlepels olie en fruit hierin de knoflook, de ui en de rode peper. Voeg de kip toe en bak circa 20 minuten tot de drumsticks gaar zijn. Voeg de laatste 5 minuten de bleekselderij toe.
  4. Kook de boontjes 4-5 minuten tot ze beetgaar zijn en giet ze af.
  5. Roerbak de boontjes met de bladselderij in de rest van de olie en voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. Serveer de kip met de boontjes, bestrooid met koriander, en de komkommer. Lekker met witte rijst.

Ingrediënten

4 personen

voor de zure komkommer

1 komkommer in halve plakjes

3 eetlepels (kruiden)azijn

suiker (naar smaak toevoegen) naar smaak

voor de ketjap-kip

1 kilogram drumsticks

1 zakje kipkruiden

ketjap (naar smaak toevoegen) naar smaak

5 eetlepels olijfolie
of
5 eetlepels arachideolie

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 ui fijngesnipperd

1 rode peper fijngesneden, zonder zaadjes

2 stengels bleekselderij in stukjes

voor de boontjes

500 gram sperziebonen afgehaald

1 handje bladselderij

1 eetlepel verse koriander gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,75
Alternatief
1
8720500106843 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Coop Drumsticks naturel product photo
Coop Drumsticks naturelCOOP Drumsticks 2020+ Fixed Weight 850g3,39
Alternatief
2
8712200621221 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenSperziebonen, los1,39
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
12
Vetten
23
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
28
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0