0
Winkelmand

Nasi Goreng

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet af en laat zeer goed uitlekken. Het allermooiste resultaat krijg je als je de rijst een nacht in de koelkast laat “uitdrogen”.
  2. Maak de ui schoon en snipper fijn.
  3. Maak de broccoli schoon en snijd in fijne roosjes.
  4. Bak in een hapjespan of wokpan met een scheutje zonnebloemolie op hoog vuur de kipdijfiltreepjes met de helft van de sambal bruin en gaar.
  5. Schep uit de pan en houd apart.
  6. Verwarm een theel. sesamolie in de pan waarin zojuist de kip is gebakken en fruit er de ui in aan.
  7. Voeg de broccoli en de rest van de sambal toe, zet het vuur hoger en bak enkele minuten op hoog vuur. Kruid met zout en peper en eventueel een scheutje ketjap.
  8. Voeg de rijst en de gebakken kipreepjes toe en laat 3 minuten meebakken.
  9. Klop in een kom de eieren los met de ketjap en kruid met zout en peper.
  10. Verwarm een beetje sesamolie in een anti-aanbakpan en bereid een omelet van het losgeklopte ei.
  11. Schep uit de pan en snijd in reepjes.
  12. Schep de nasi in diepe borden en verdeel er de omeletreepjes over.
  13. Bestrooi tenslotte met de geroosterde pinda’s.

Ingrediënten

4 personen

240 gram rijst

1 stuk ui

1 stuk broccoli

300 gram kipdijfiletreepjes

2 Eieren

2 theelepels sesamolie

2 theelepels sambal badjak

1 scheutje ketjap

4 eetlepels pinda's
geroosterd
1 scheutje zonnebloemolie

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
8718882994929 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Scharreleieren maat s product photo
Coop Scharreleieren maat sCoop BLK 1* Scharrelei M/S 15 stuks2,44
Alternatief
1
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
Conimex Sambal badjak product photo
Conimex Sambal badjakConimex Sambal badjak1,65
Alternatief
1
Sum & Sam Boemboe babi ketjap product photo
Sum & Sam Boemboe babi ketjapSum & Sam Boemboe babi ketjap0,99
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten1,26
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief