0
Winkelmand

Noedels met wokgroenten in kerrie-kokossaus

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster het sesamzaad licht in een droge, hete koekenpan en houd apart. Verhit een wok op middelhoge stand en voeg de kokosmelk, 100 ml water, kerriepoeder en knoflook toe.
  2. Breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten pruttelen. Kook intussen de eieren in 6 minuten halfzacht.
  3. Voeg de wokgroenten en broccoli toe aan de wok en laat nog 7 minuten pruttelen. Bereid intussen de eiermie.
  4. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze. Serveer de noedels met de saus met groenten en een halfzacht ei. Bestrooi met de bosui en sesamzaad.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels sesamzaad

1 blik kokosmelk

2 eetlepels kerriepoeder

1 teentje knoflook geperst

4 eieren

600 gram oosterse wokgroenten

1 broccoli in kleine roosjes

300 gram eiermie

2 lente-/bosuitjes in dunne ringen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
2
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Wokgroenten Oosterse stijl product photo
Wokgroenten Oosterse stijlOosterse wokgroenten sojabonen2,89
Alternatief
2
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex  Eiermie Chinese product photo
Conimex Eiermie ChineseCNX NOOD CHINESE MIE 12X250G PK EB NL1,15
Alternatief
2
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
655
Koolhydraten
63
Vetten
30
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
27
Vezels
11
Zout
0.3
Suiker
0