0
Winkelmand

Noten-kaasballetjes uit de foodtruck

Met deze plantaardige balletjes verras je niet alleen de vegetariërs aan tafel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de prei en ui schoon en snijd deze in grove stukken, scheur het volkorenbrood ook in grove stukken.
  2. Zet de keukenmachine klaar, doe er als eerste de ui met de amandelen en pinda’s in en maal deze fijn.
  3. Voeg vervolgens alle overige ingredi.nten toe en maal alles tot een gladde massa.
  4. Zet tot gebruik 10 minuten in de koelkast voor het beste resultaat.
  5. Leg een vel bakpapier klaar op het aanrecht. Draai na 10 minuten ballen van het mengsel, ongeveer zo groot als een bitterbal, en laat ze even rusten op het bakpapier.
  6. Verhit de olie of boter in de koekenpan en bak de ballen om en om in 8 minuten gaar tot ze mooi goudbruin zijn.

Ingrediënten

4 personen

75 gram prei

100 gram bruin- of volkorenbrood

50 gram amandelen

50 gram pinda's

120 gram geraspte kaas

5 gram Provençaalse kruiden

2 gram gemalen zwarte peper

20 ml sojasaus

15 ml olijfolie

15 ml water

Ingrediënten

Voor 4 personen

Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten1,26
Alternatief
1
Melkan Jong belegen 30+ kaas geraspt product photo
Melkan Jong belegen 30+ kaas gerasptMelkan Kaas 30+ Jong belegen WGM Geraspt 175g2,21
Alternatief
1
Verstegen Provençaalse kruiden product photo
Verstegen Provençaalse kruidenDeze Provencaalse kruiden van Verstegen bestaan uit basilicum, tijm, oregano, rozemarijn, peterselie en dragon.1,95
Alternatief
1
g'woon Zwarte peper product photo
g'woon Zwarte peperG'woon Zwarte Peper 50 gram0,79
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Dalphin Water zonder koolzuur product photo
Dalphin Water zonder koolzuurDalphin Water zonder koolzuur1,48
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
465
Koolhydraten
15
Vetten
37
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
16
Vezels
4
Zout
1.6
Suiker
0