0
Winkelmand

Omelet met bosuitjes en kaas

Dit vegetarische gerecht met lekker veel groenten zet je snel op tafel! De combinatie van eieren, bosuitjes, andijvie en 30+ kaas is lekker en gezond.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. 
  2. Snijd de bosuitjes in ringen, de andijvie in smalle repen en de champignons in plakken.
  3. Verwarm de helft van de margarine en fruit hierin de helft van de bosui zacht.
  4. Bak de champignons kort mee. 
  5. <a href="http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezonde-recepten/kookhulp/smoren-hoe-smoor-ik-.aspx" target="_blank">Smoor</a> de rest van de uienringetjes in de rest van de margarine enkele minuten. Voeg wat peper toe.
  6. Klop de eieren los met de melk en roer er de kleingesneden lavas en wat peper door.
  7. Schenk de eieren over de uitjes en strooi de kaas erover.
  8. Bak de omelet op laag vuur tot het ei is gestold.
  9. Voeg de andijvie aan de champignons toe en bak dit al roerend tot de andijvie is geslonken.
  10. Snijd de omelet in punten en geef de andijvie en het brood erbij.

Ingrediënten

2 personen

4 bosuitjes

1 krop andijvie

250 gram champignons

3 eetlepels vloeibare margarine

peper (naar smaak toevoegen)

3 eieren

3 eetlepels halfvolle melk

4 blaadjes bladselderij

25 gram geraspte belegen 30+ kaas

4 volkoren boterhammen

Ingrediënten

Voor 2 personen

3545 product photo
4
Momenteel niet beschikbaar
Andijvie fijn voordeelverpakking product photo
Andijvie fijn voordeelverpakkingUnbranded Andijvie fijn 500 GRM VERPAKT2,29
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
g'woon Culinair vloeibare margarine product photo
g'woon Culinair vloeibare margarineg'woon Culinair vloeibare margarine1,49
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
Melkan Belegen 48+ kaas geraspt product photo
Melkan Belegen 48+ kaas gerasptMelkan Kaas 48+ Belegen WGM Geraspt 175g2,69
Alternatief
1
Rond volkoren brood heel product photo
Rond volkoren brood heelRond volkoren brood heel1,22
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
492.13
Koolhydraten
35.02
Vetten
24.58
Verzadigde vetten
5.97
Eiwitten
28.15
Vezels
9.67
Zout
1.32
Suiker
7.27