0
Winkelmand

Omelet met tomaten-avocadosalsa

Dit voedzame ontbijt is rijk aan eiwitten, vitaminen en vezels. Een sterke start voor iedere dag!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de bosui schoon en snijd hem klein. Houd wat van het groene deel achter.
  2. Was de tomaten. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
  3. Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil en snijd het in kleine blokjes.
  4. Druppel er wat citroensap over. Meng er de blokjes tomaat en bosui door en maak op smaak met peper.
  5. Klop de eieren los met de melk en meng er de achtergehouden bosui door. 
  6. Bak er in de hete margarine een omelet van.
  7. Verdeel de tomaten-avocadosalsa erover en vouw de omelet dubbel. Geef er brood bij.

Ingrediënten

2 personen

1 bosuitje

3 tomaten

0.5 avocado

citroensap (naar smaak toevoegen) naar smaak

3 eieren

3 eetlepels halfvolle melk

1 eetlepel vloeibare margarine

4 volkoren boterhammen

Ingrediënten

Voor 2 personen

3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
8718963172659 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
8710624311995 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Rond volkoren brood heel product photo
Rond volkoren brood heelRond volkoren brood heel1,22
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
417.78
Koolhydraten
32.07
Vetten
21.8
Verzadigde vetten
4.2
Eiwitten
19.35
Vezels
7.95
Zout
1.06
Suiker
5.87