0
Winkelmand

Omelet met tomaten-avocadosalsa

Dit voedzame ontbijt is rijk aan eiwitten, vitaminen en vezels. Een sterke start voor iedere dag!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de bosui schoon en snijd hem klein. Houd wat van het groene deel achter.
  2. Was de tomaten. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
  3. Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil en snijd het in kleine blokjes.
  4. Druppel er wat citroensap over. Meng er de blokjes tomaat en bosui door en maak op smaak met peper.
  5. Klop de eieren los met de melk en meng er de achtergehouden bosui door. 
  6. Bak er in de hete margarine een omelet van.
  7. Verdeel de tomaten-avocadosalsa erover en vouw de omelet dubbel. Geef er brood bij.

Ingrediënten

2 personen

1 bosuitje

3 tomaten

0.5 avocado

citroensap (naar smaak toevoegen) naar smaak

3 eieren

3 eetlepels halfvolle melk

1 eetlepel vloeibare margarine

4 volkoren boterhammen

Ingrediënten

Voor 2 personen

3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
g'woon Culinair vloeibare margarine product photo
g'woon Culinair vloeibare margarineg'woon Culinair vloeibare margarine1,49
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
417.78
Koolhydraten
32.07
Vetten
21.8
Verzadigde vetten
4.2
Eiwitten
19.35
Vezels
7.95
Zout
1.06
Suiker
5.87