0
Winkelmand

Omgekeerde ananastaart

Probeer ook eens deze heerlijke omgekeerde ananastaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Mix boter en suiker samen in de keukenmachine tot een smeuïg mengsel en voeg dan kokos, zout en het bakmeel toe.
  2. Voeg zodra dit een kruimelig deeg vormt het ei toe en mix nog een minuut goed door.
  3. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie een half uur rusten in de koelkast.
  4. Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de suiker met het water op lage stand en laat lichtbruin karameliseren.
  5. Vet de taartvorm in met boter en giet de karamel erin.
  6. Snijd de plakken ananas doormidden en snijd de harde kern weg. Verdeel de plakken over de karamel.
  7. Rol het deeg uit tot een lap zo groot als de taartvorm en leg dit over de ananas.
  8. Druk de randen naar binnen en bak de taart in circa 40 minuten.
  9. Laat de taart een half uur afkoelen en keer hem dan om op een platte schaal.

Ingrediënten

6 personen

voor het deeg

1 eetlepel boter om in te vetten

1 eetlepel boter om in te vetten

50 gram kokosrasp

200 gram zelfrijzend bakmeel

1 ei losgeklopt

voor de vulling

100 gram rietsuiker

100 gram rietsuiker

0.5 ananas geschild, in plakken

Ingrediënten

Voor 6 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
Alternatief
1
Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1
Koopmans Zelfrijzend amandelbakmeel glutenvrij product photo
Koopmans Zelfrijzend amandelbakmeel glutenvrijKoopmans Zelfrijzend Amandelmeel glutenvrij3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Del Monte Ananas stukjes Op Sap product photo
Del Monte Ananas stukjes Op SapDel Monte Ananasblokjes op sap 230gr0,99
Alternatief
4

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
475
Koolhydraten
61
Vetten
22
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0