0
Winkelmand

Omgekeerde banaan-karameltaart

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Laat voor de karamel de boter en suiker langzaam smelten in een steelpan en schud de pan licht om het mengsel te verdelen.
  2. Laat op een lage stand koken tot de karamel een heldere stroopkleur heeft en giet in de bakvorm.
  3. Pel de bananen en halveer ze in de lengte. Leg de halve bananen met het snijvlak in de karamel.
  4. Klop voor het cakebeslag met een mixer de boter met de suiker, de vanillesuiker, de kokos en een snufje zout romig.
  5. Voeg een voor een de eieren toe en blijf op hoge snelheid een paar minuten kloppen.
  6. Klop in gedeeltes het bakmeel erdoor tot een glad en luchtig beslag.
  7. Giet het beslag over de bananen in de vorm en bak de taart in de oven in circa 50 minuten gaar.
  8. Laat de taart een beetje afkoelen en keer hem dan om op een schaal. Serveer lauwwarm. Lekker met een bolletje room- of kokosijs.

Ingrediënten

8 personen

voor de karamel

100 gram gezouten boter

voor de cake

150 gram lichtbruine basterdsuiker

4 bananen stevig

150 gram boter gesmolten

150 gram lichtbruine basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

2 eetlepels kokosrasp

4 eieren

150 gram zelfrijzend bakmeel

Ingrediënten

Voor 8 personen

Campina Botergoud gezouten grasboter product photo
Campina Botergoud gezouten grasboterCampina Roomboter Grasboter Gezouten 250 g Wikkel2,69
Alternatief
1
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
5099368909242 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
525
Koolhydraten
59
Vetten
29
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0