0
Winkelmand

Oosterse gehaktpannenkoek met spitskool

Maak deze heerlijke, Oosterse gehaktpannenkoek met spitskool, gemakkelijk en snel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de spitskool in repen. Snijd de rode peper en bosui in ringetjes. Hak de koriander fijn.
  2. Klop de bloem met de eieren, melk en ½ theelepel zout tot een glad beslag. Verhit een scheutje wokolie en bak hierin het gehakt rul.
  3. Kook intussen de spitskool met citroensap in het kookwater circa 3 minuten. Voeg aan het gehakt de ketjap, sambal, pindakaas en 100 ml water toe en houd warm.
  4. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin pannenkoeken van het beslag. Beleg de pannenkoeken met de spitskool en schep het gehakt erop.
  5. Bestrooi met de rode peper, bosui en koriander. Vouw de pannenkoeken dubbel en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

375 gram bloem

3 eieren

750 milliliter melk

wokolie (naar smaak toevoegen)
of
arachideolie (naar smaak toevoegen)

400 gram rundergehakt

500 gram spitskolen in smalle repen

2 eetlepels citroensap

3 eetlepels ketjap manis
of
3 eetlepels sojasaus

1 theelepel sambal oelek
of
1 theelepel sambal badjak

3 eetlepels pindakaas

1 rode peper in ringetjes

1 lente-/bosui in ringetjes

2 eetlepels koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
2
Spitskool product photo
SpitskoolSpitskool1,35
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Conimex Ketjap manis product photo
Conimex Ketjap manisConimex Ketjap Manis 500ML 6x1,99
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1
Conimex  Oelek Sambal product photo
Conimex Oelek SambalConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,35
Alternatief
1
Conimex Sambal badjak product photo
Conimex Sambal badjakConimex Sambal badjak1,65
Alternatief
1
g'woon Pindakaas groot product photo
g'woon Pindakaas grootg'woon Pindakaas 600gr Pot2,99
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,69
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
885
Koolhydraten
85
Vetten
37
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
49
Vezels
8
Zout
1.2
Suiker
0