0
Winkelmand

Oosterse kippensoep met noedels en paksoi

Probeer eens de oosterse kippensoep met noedels en paksoi!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwijder het stugge uiteinde en stugge blad van de stengel citroengras. Snijd het citroengras zeer fijn. Verwarm de olie in een soeppan en fruit citroengras en ui in circa 5 minuten glazig. Voeg de knoflook toe en fruit nog een minuut mee.
  2. Leng de potten bouillon aan met kokend water tot 1,5 liter en giet in de pan. Breng aan de kook en voeg de mie en champignons toe. Laat op lage stand 3 minuten zachtjes koken.
  3. Voeg de paksoi en bosui toe en laat in een minuut slinken. Roer alles goed door en breng de soep voorzichtig op smaak met sambal en ketjap. Lekker met kroepoek.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olie

1 stengel citroengras ca. 10 cm

1 sjalot fijngesnipperd
of
1 kleine ui fijngesnipperd

2 potten kippenbouillon met vlees

250 gram Chinese eiermie

250 gram kastanjechampignons in plakjes, schoongeveegd

1 struik paksoi gewassen, in stukken

1 bosje lente-/bosui in ringetjes

sambal (naar smaak toevoegen) naar smaak

ketjap manis (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
8854878000905 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex  Eiermie Chinese product photo
Conimex Eiermie ChineseCNX NOOD CHINESE MIE 12X250G PK EB NL1,15
Alternatief
1
8710725043030 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paksoi product photo
PaksoiUnbranded Paksoi los1,15
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
395
Koolhydraten
50
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
21
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0