Bereiding
Ingrediënten
Bereiding
- Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de kardemom met de kruidnagel, komijn en kurkuma.
- Pureer de knoflook, gember, rode peper, ui en een snuf zout tot een pasta. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de pasta circa 2 minuten. Voeg het specerijenmengsel en de tomaten met sap toe en stoof 5 minuten.
- Giet de gare linzen af. Schep ze door het tomatenmengsel. Maak 4 kuiltjes in de linzenschotel en breek daarin de eieren. Leg een deksel op de pan en laat de eieren in circa 6 minuten stollen. Bestrooi met de koriander.
Ingrediënten
4 personen
of
Ingrediënten
Voor 4 personen
No.1 Rode linzen1,79
Alternatief
1
Verstegen Kardemom2,59
Alternatief
1
Verstegen Kruidnagel1,53
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen2,25
1
Knoflook droog0,99
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen2,25
Alternatief
1
Coop Rode peper1,00
Alternatief
1
Grano ui0,49
Alternatief
1
Goldsun Zonnebloemolie1,29
Alternatief
1
g'woon Arachideolie3,89
Alternatief
1
g'woon Gepelde tomaten op sap0,65
Alternatief
1
Coop scharreleieren maat M (6 stuks)1,99
Alternatief
1
Verse koriander1,53
Alternatief
1
Voedingswaarde
- Energie
- 590
- Koolhydraten
- 61
- Vetten
- 17
- Verzadigde vetten
- 4
- Eiwitten
- 35
- Vezels
- 24
- Zout
- 0.5
- Suiker
- 0