0
Winkelmand

Oosterse maiskoekjes met chilidip

Heerlijk Oosters recept : koekjes gemaakt van mais. De chilidip maakt het helemaal af!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de ingrediënten voor de chilidip en zet deze apart.
  2. Klop de eieren los met de komijn, koriander en sambal. Voeg de mais toe en plet de korrels iets met de bolle kant van een lepel.
  3. Schep de bladselderij, prei, bloem en bouillon erdoor en meng tot een dik beslag.
  4. Verhit een laagje olie in een koekenpan en schep hierin 3 keer een flinke eetlepel beslag met wat tussenruimte. Keer de maiskoekjes om als de bovenkant bijna droog is.
  5. Houd de maiskoekjes warm op een schaal onder aluminiumfolie en serveer met de chilidip.

Ingrediënten

2 eieren

1 snufje komijnpoeder (djinten)

1 snufje korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel sambal oelek

300 gram mais uitgelekt

25 gram bladselderij fijngehakt

1 prei in smalle ringen

2 eetlepels bloem
of
2 eetlepels zelfrijzend bakmeel

2 eetlepels groentebouillon

arachideolie (naar smaak toevoegen)

voor de dip

1 eetlepel zonnebloemolie

200 milliliter Griekse yoghurt

1 theelepel chilipoeder
of
1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

1 eetlepel wokolie
of
1 eetlepel zonnebloemolie

1 teentje knoflook fijngehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex  Oelek Sambal product photo
Conimex Oelek SambalConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,35
Alternatief
1
Bonduelle Crispy maïs product photo
Bonduelle Crispy maïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
2
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
110
Koolhydraten
5
Vetten
8
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
3
Vezels
1
Zout
0.2
Suiker
0