0
Winkelmand

Oosterse ovenschotel

Probeer eens deze Oosterse ovenschotel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels gaar in weinig water (half onder) met een snufje zout.
  2. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  3. Verhit de olie in de wok en bak hierin het vlees 2-3 minuten. Voeg de uien, knoflook, peper en gember toe en bak nog circa 2 minuten.
  4. Schep de witte kool erdoor en bak een paar minuten mee tot de kool iets slinkt.
  5. Schenk 100 ml warm water in de pan en voeg de zakjes groente- en kruidenmix toe. Breng alles aan de kook en schep goed om.
  6. Verdeel het mengsel over de bodem van de ovenschaal. Laat 5 minuten afkoelen.
  7. Stamp de aardappels fijn en roer de helft van de kaas en de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
  8. Verdeel de puree over de groenten en bestrooi met de rest van de kaas. Verkruimel 50 gram van de kroepoek in kleine stukjes over de laag puree en druk iets aan.
  9. Gaar de ovenschotel 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is. Serveer met de rest van de kroepoek.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram kruimige aardappel geschild

2 eetlepels olie

500 gram shoarmavlees

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

1 rode peper zonder zaadjes, in dunne reepjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 5 cm

300 gram witte kool fijngesneden

1 pakje nasikruiden

150 gram belegen kaas geraspt

125 milliliter crème fraîche

1 zak kroepoek

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Shoarmavlees reepjes product photo
Shoarmavlees reepjesShoarmavlees4,09
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Chan's Surinaamse nasi kruiden product photo
Chan's Surinaamse nasi kruidenChan's Surinaamse nasi kruiden1,19
1
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Conimex Kroepoek naturel product photo
Conimex Kroepoek naturel1,29
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
55
Vetten
42
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
42
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0