0
Winkelmand

Orange burger

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp de helft van de sinaasappel met een fijne rasp en roer de sinaasappelrasp door de mayonaise. Snijd de schil van de sinaasappel weg tot het vruchtvlees zichtbaar is en snijd er 4 plakken af.
  2. Knijp de rest van de sinaasappel boven de mayonaise uit. Roer de mayonaise met wat peper en een beetje kurkuma door en houd apart. Snijd de plakken ham in de lengte doormidden en leg ze kruislings op elkaar op het werkvlak.
  3. Leg de hamburgers in het midden van het kruis. Leg op elke hamburger een blaadje salie en een plakje sinaasappel. Vouw de ham over de sinaasappel.
  4. Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes gloeien en er geen vlammen meer te zien zijn. Rooster de burgers circa 2 minuten per kant.
  5. Snijd de broodjes intussen door en leg ze kort op het rooster. Bestrijk de broodjes met een beetje sinaasappelmayonaise en verdeel de rucola erover.
  6. Leg op elk broodje een burger en schep een beetje mayonaise erop. Dek af met het kapje en serveer direct.
  7. Lekker met een frisse koolsalade en ijskoude sinaasappellimonade met munt.

Ingrediënten

4 personen

1 sinaasappel schoongeboend

3 eetlepels mayonaise

1 snufje kurkuma

4 plakken parmaham grote

4 hamburgers

4 blaadjes salie
of
4 blaadjes basilicum

4 Italiaanse bollen

1 handje rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
8719189104332 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Runderhamburger product photo
RunderhamburgerCoop Runderhamburger 2 x 100 gram1,99
Alternatief
2
Verstegen Salieblad product photo
Verstegen SaliebladVerstegen Salieblad 15 g2,09
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Italiaanse bollen product photo
g'woon Italiaanse bollenG'woon Italiaanse bollen 2x100g0,99
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
510
Koolhydraten
30
Vetten
32
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
24
Vezels
2
Zout
2.9
Suiker
0