0
Winkelmand

Ovenkrieltjes met tartaar en sperziebonensalade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kneed de tartaartjes met de ketchup en knoflook door elkaar en rol er 4 dikke worstjes van.
  2. Schud de krieltjes in een ovenschaal om met de oregano, citroensap, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Bak ze in het midden van de oven goudbruin. Kook intussen de sperziebonen in circa 4 minuten beetgaar en giet af. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
  3. Meng de sperziebonen in een kom met de ui, peterselie, citroenrasp en sladressing. Schud de krieltjes intussen even om en controleer op gaarheid.
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de tartaarworstjes in 3-4 minuten rondom bruin. Ze mogen nog roze van binnen zijn. Serveer het vlees met de krieltjes en bonensalade.

Ingrediënten

4 personen

4 tartaartjes

1 eetlepel tomatenketchup

1 teentje knoflook geperst

600 gram krieltjes koelvers

1 eetlepel oregano

0.5 citroen rasp en sap

2 eetlepels olijfolie

400 gram sperziebonen panklaar

1 rode ui in halve dunne ringen

1 bosje peterselie grof gehakt

2 eetlepels sladressing naar keuze

Ingrediënten

Voor 4 personen

Rundertartaartjes 2 stuks product photo
Rundertartaartjes 2 stuksCoop Rundertartaartje 2 x 100 gram2,49
Alternatief
1
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
8710624251154 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
g'woon Natuurazijn wit product photo
g'woon Natuurazijn witg'woon Natuurazijn wit 1,5L0,54
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
365
Koolhydraten
36
Vetten
12
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
27
Vezels
7
Zout
0.7
Suiker
0