0
Winkelmand

Ovenschotel van rolletjes lasagnevellen, courgette en mozzarella met gedroogde tomaatjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Breng in een kookpan water met een snufje zout aan de kook. Kook er de lasagnevellen in tot ze zacht beginnen te worden. Giet af en laat goed uitlekken.
  3. Snijd de lasagne vellen even breed als een courgette.
  4. Schaaf de courgette in mooie linten met behulp van een kaasschaaf of een mandoline.
  5. Leg de lasagnevellen naast elkaar op een snijplank en verdeel er de courgettelinten over.
  6. Snijd mooie blokjes van de mozzarella en leg in het midden op de linten.
  7. Leg er een blaadje basilicum en enkele zongedroogde tomaatjes op. Rol strak op en zet rechtop in een ovenschaal naast elkaar.
  8. Maak de ui schoon, snipper fijn en fruit aan in een scheutje olijfolie in een hapjespan.
  9. Voeg de spinazie toe en laat smoren tot deze begint te slinken. Blus af met de tomatensaus en warm goed door. Kruid eventueel met zout en peper.
  10. Schenk de saus tussen de rolletjes in de ovenschaal. Plaats in de oven en laat in ongeveer 15 minuten goed warm worden, de mozzarella zal lekker gaan smelten.
  11. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge pan.
  12. Bestrooi de schotel met pijnboompitten en garneer met enkele blaadjes basilicum.

Ingrediënten

4 personen

8 stuks lasagnevellen

2 stuks courgettes

2 mozzarella

1 bakje verse basilicum

4 eetlepels zongedroogde tomaatjes

1 stuk gele ui

200 gram gewassen verse spinazie

4 dl tomatensaus

2 eetlepels pijnboompitten

eetl (naar smaak toevoegen)

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

8006013989433 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
Unox  In Tomatensaus Gehaktballetjes product photo
Unox In Tomatensaus GehaktballetjesUNOX MEATBALL TOMATO 8X420G CAN DB NL3,35
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief