0
Winkelmand

Pad Thai

Voor een Thaise maaltijd hoef je niet lang in de keuken te staan. Geniet van deze vaste prak van Leonie Pluyter!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de sperziebonen kort en spoel ze af met koud water.
  2. Maak de rijstnoedels klaar zoals staat omschreven op de verpakking. Laat de noedels niet te lang koken, anders worden ze plakkerig.
  3. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de chilipeper, knoflook, gember en lente-uitjes op hoog vuur tot ze zacht zijn. Bak de kip mee en voeg daarna de sperziebonen, de helft van pinda’s en de noedels toe.
  4. Duw het gerecht naar één kant. Giet een flinke eetlepel olie aan de andere kant van de wok en roer hierin het ei door terwijl het gaart. Als het ei gestold is, roer dan alles door elkaar.
  5. Maak het gerecht af met het limoensap en de vis- en sojasaus. Verdeel de pad Thai over de borden en bestrooi met de rest van de pinda’s en eventueel met grofgesneden koriander.

Ingrediënten

2 personen

bakken olie om in te (naar smaak toevoegen)

1 chilipeper fijngehakt

1 teen knoflook fijngehakt

1 stukje gember van 2.5 cm fijngehakt

3 lente-uitjes in ringen

250 gram sperziebonen in kleine stukjes

200 gram kipfilets in blokjes

50 gram ongezouten pinda’s grofgehakt

200 gram Rijstnoedels

1 ei

1 limoen uitgeperst

20 milliliter vissaus

20 milliliter sojasaus

bosje eventueel 1 koriander (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 2 personen

g'woon Frituurvet vloeibaar product photo
g'woon Frituurvet vloeibaarg'woon Vloeibaar Frituurvet 3l5,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,69
3
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten 235gr0,81
Alternatief
1
Conimex  2mm Rijstnoedels product photo
Conimex 2mm RijstnoedelsCNX WOK NOODLES 2MM 6X225G POU DB NL2,19
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
Knorr  Vissaus Mix product photo
Knorr Vissaus MixKnorr Saus Vis 48G 13x0,99
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1

Niet beschikbaar

chilipeper
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
745
Koolhydraten
55
Vetten
38
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
41
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0