0
Winkelmand

Paddenstoelenlasagne

Maak deze heerlijke paddenstoelenlasagne gemakkelijk en snel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Hak de paddenstoelen grof. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 4 minuten. Voeg de knoflook en kruiden toe en roerbak nog 1 minuut.
  2. Voeg de paddenstoelen, zout en peper toe en bak nog enkele minuten op een hoge stand. Blus af met de wijn en laat 1 minuut koken op een hoge stand. Neem de pan van de warmtebron en laat afkoelen.
  3. Bereid de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en roer als de saus klaar is tweederde van de Parmezaanse kaas erdoor. Breng de saus op smaak met peper en nootmuskaat.
  4. Verwarm de oven voor op 180ºC. Verdeel een paar eetlepels bechamelsaus over de bodem van de ovenschaal. Verdeel hierover een paar lasagnebladen en snijd eventueel bij.
  5. Verdeel een kwart van de paddenstoelen over de lasagnebladen en schep hierop nog een paar eetlepels bechamelsaus. Verdeel wat plakjes mozzarella erover en bestrooi met peper.
  6. Vervolg weer met een laag lasagnebladen en bouw op deze manier nog 3 lagen op. Eindig met lasagnebladen en een laagje bechamelsaus.
  7. Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas en bak de lasagne in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin.

Ingrediënten

4 personen

800 gram gemengde paddenstoelen schoongeveegd
of
800 gram kastanjechampignons schoongeveegd

2 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 bosje Italiaanse kruiden grof gehakt

0.5 glas droge witte wijn

1 zakje mix voor bechamelsaus

500 milliliter melk

150 gram Parmezaanse kaas geraspt

nootmuskaat (naar smaak toevoegen)

300 gram lasagnebladen koelvers

2 bollen mozzarella in dunne plakken

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725005649 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
8710725043030 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Honig Basis lasagne bechamelsaus product photo
Honig Basis lasagne bechamelsausHonig basis voor Lasagnesaus Tradizionale 99+26 g1,49
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Honig Lasagne original product photo
Honig Lasagne originalHonig Deegwaar Lasagne Original 250 g Doos1,29
Alternatief
2
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
815
Koolhydraten
77
Vetten
32
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
48
Vezels
8
Zout
2.5
Suiker
0