0
Winkelmand

Paddenstoelenlasagne

Maak deze heerlijke paddenstoelenlasagne gemakkelijk en snel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Hak de paddenstoelen grof. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 4 minuten. Voeg de knoflook en kruiden toe en roerbak nog 1 minuut.
  2. Voeg de paddenstoelen, zout en peper toe en bak nog enkele minuten op een hoge stand. Blus af met de wijn en laat 1 minuut koken op een hoge stand. Neem de pan van de warmtebron en laat afkoelen.
  3. Bereid de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en roer als de saus klaar is tweederde van de Parmezaanse kaas erdoor. Breng de saus op smaak met peper en nootmuskaat.
  4. Verwarm de oven voor op 180ºC. Verdeel een paar eetlepels bechamelsaus over de bodem van de ovenschaal. Verdeel hierover een paar lasagnebladen en snijd eventueel bij.
  5. Verdeel een kwart van de paddenstoelen over de lasagnebladen en schep hierop nog een paar eetlepels bechamelsaus. Verdeel wat plakjes mozzarella erover en bestrooi met peper.
  6. Vervolg weer met een laag lasagnebladen en bouw op deze manier nog 3 lagen op. Eindig met lasagnebladen en een laagje bechamelsaus.
  7. Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas en bak de lasagne in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin.

Ingrediënten

4 personen

800 gram gemengde paddenstoelen schoongeveegd
of
800 gram kastanjechampignons schoongeveegd

2 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 bosje Italiaanse kruiden grof gehakt

0.5 glas droge witte wijn

1 zakje mix voor bechamelsaus

500 milliliter melk

150 gram Parmezaanse kaas geraspt

nootmuskaat (naar smaak toevoegen)

300 gram lasagnebladen koelvers

2 bollen mozzarella in dunne plakken

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725005649 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Kastanjechampignons product photo
KastanjechampignonsTop! van Coop Champignons kastanje1,39
Alternatief
3
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Honig Mix voor macaroni/spaghetti product photo
Honig Mix voor macaroni/spaghettiHonig basis voor Macaroni en Spaghetti 41 g1,39
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
Verse lasagnebladen product photo
Verse lasagnebladenNonna Ada Verse Lasagnebladen 250gr1,99
2
Fresca Mozzarella product photo
Fresca MozzarellaFresca Mozzarella0,57
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
815
Koolhydraten
77
Vetten
32
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
48
Vezels
8
Zout
2.5
Suiker
0