0
Winkelmand

Paddestoelenragout met kruidenboter

Een keer wat anders uitproberen? Probeer dan eens deze paddestoelenragout met kruidenboter uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak een tapenade voor op het brood door de zwarte olijven fijn te hakken en te mengen met 1 ontvelde en in blokjes gesneden vleestomaat, en 1 gesnipperd sjalotje
  2. Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes of reepjes. Verdeel de prei in smalle ringetjes
  3. Verhit de olie en roerbak hierin de paddestoelen en de prei 2 minuten
  4. Doe de champignonsoep erbij
  5. Voeg geen of heel weinig water toe, want de soep vormt de saus
  6. Verwarm al roerend de massa
  7. Verkruimel de kaas en smelt deze in de saus
  8. Roer de kerriepoeder erdoor
  9. Verdun de ragout eventueel met een beetje melk of koffieroom
  10. Rooster de sneetjes brood
  11. Bestrooi de ragout met bieslook
  12. Serveer het brood met de boter en de tapenade erbij

Ingrediënten

2 personen

250 gram paddestoelen kastanjechampignons, oesterzwam

1 prei

2 eetlepels olie

1 pak champignonsoep

100 gram kruidenroomkaas

1 theelepel kerriepoeder

melk (naar smaak toevoegen)

4 brood

2 eetlepels gehakte bieslook vers of uit de diepvries

boter (naar smaak toevoegen)

100 gram zwarte olijven zonder pit

1 vleestomaat

1 sjalotje

Ingrediënten

Voor 2 personen

8710725005649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
8712423002081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Garlan Roomkaas kruiden product photo
Garlan Roomkaas kruidenGarlan Roomkaas kruiden0,75
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1.5 l Pak1,55
Alternatief
1
Witte bollen product photo
Witte bollenwit bolletje1,00
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
g'woon Halvarine product photo
g'woon Halvarineg'woon Halvarine 500gr0,75
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
56
Vetten
55
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
19
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0