0
Winkelmand

Panpizza

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kneed het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en de yoghurt tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in 2 delen en bestrijk met 2 eetlepels olie.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en duw 1 deel van het deeg over de hele bodem van de pan. Bak het deeg circa 7 minuten op middelhoge stand en keer om.
  3. Meng de tomatenpuree met de overige olie, 3 eetlepels water, de oregano en knoflook. Bestrijk de pizza met de helft van deze saus. Beleg het deeg met de helft van de zongedroogde tomaten, mozzarella en een kwart van de tomaatjes.
  4. Bak de pizza afgedekt circa 10 minuten op een lage stand. Neem het deksel van de pan en bak de pizza daarna nog 5 minuten verder. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en gratineer eventueel kort onder de ovengrill.
  5. Bestrooi de pizza met nog een kwart van de tomaatjes en serveer direct. Herhaal de vorige stappen met de rest van de ingrediënten en bak zo nog een pizza.

Ingrediënten

4 personen

375 gram zelfrijzend bakmeel

1 theelepel bakpoeder

300 gram yoghurt

6 eetlepels olijfolie

1 blikje tomatenpuree

1 theelepel oregano

2 teentjes knoflook geperst

10 zongedroogde tomaatjes grof gehakt

3 bollen mozzarella

200 gram cherry-/kerstomaatjes gehalveerd

50 gram Parmezaanse kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Arla Biologisch volle yoghurt product photo
Arla Biologisch volle yoghurtArla Biologisch Volle Yoghurt 1L1,69
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot1,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
Galbani Santa lucia mozarella maxi product photo
Galbani Santa lucia mozarella maxiGalbani Mozzarella Maxi 250g2,09
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
940
Koolhydraten
100
Vetten
39
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
43
Vezels
8
Zout
4.2
Suiker
0