0
Winkelmand

Pannenkoekentaart

Probeer eens een heerlijke pannenkoekentaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak een beslag van de bloem , eieren, melk en zout.
  2. Staaf deze met een staaf mixer klont vrij.
  3. Laat het beslag 10 minuten rusten.
  4. Verhit een bakpan met een beetje zonnebloem olie.
  5. Bak hierin de pannenkoek om en om goud- bruin gaar.
  6. Bak ongeveer 10 of meer pannenkoeken.
  7. Sla de slagroom luchtig met een garde.
  8. Meng de gembervocht door de slagroom. Proef deze af.
  9. Pers de sap uit de citroenen.
  10. Rasp de ander citroenen en meng de rasp met de vocht.
  11. Zet een pannetje op met de citroenvocht/rasp, roomboter, suiker.
  12. Klop de eieren een beetje los en voeg deze aan de vocht.
  13. Verhit de vocht tegen de kook aan let op mag niet koken.
  14. Doe de substantie door een zeef en laat deze afkoelen.
  15. Pel de banaan en snij er plakken van.
  16. Als de pannenkoeken afgekoeld zijn stapel je deze op met daartussen in laagjes de lemon curd, rode fruit , gember slagroom, jam en banaan.

Ingrediënten

10 personen

Pannenkoeken

250 gram bloem

6 stukken eieren

500 milliliter melk

2 theelepels zout

1 deciliter zonnebloemolie

Lemon curd

4 druppels citroensap

250 gram suikers

180 gram roomboter

Gember Slagroom

0.5 deciliter gembervocht

4 deciliter slagroom

Jam

100 gram abrikozenjam

Fruit

2 stukken bananen

200 gram rood ruit

Ingrediënten

Voor 10 personen

g'woon Patentbloem product photo
g'woon Patentbloemg'woon Patentbloem 1000gr0,45
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Melkunie Halfvolle melk product photo
Melkunie Halfvolle melkMelkunie Halfvolle Melk 500mL pak0,79
Alternatief
1
Jozo Tafelzout met jodium product photo
Jozo Tafelzout met jodiumJOZO Zout Jodium Extra Fijn 125 g Bus0,55
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Limonino Citroensap product photo
Limonino CitroensapLimoChef Citroensap 100 ml0,22
1
Van Gilse Kristalsuiker product photo
Van Gilse KristalsuikerVan Gilse Kristalsuiker 1 Kilogram Stazak0,71
Alternatief
1
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
Conimex  Siroop Gember product photo
Conimex Siroop GemberCNX WSA GINGER SYROP 6X175ML BOT DB NL2,09
Alternatief
1
Konings Verse slagroom product photo
Konings Verse slagroomKonings Verse slagroom0,71
Alternatief
2
g'woon Extra jam abrikozen product photo
g'woon Extra jam abrikozeng'woon extra jam Abrikoos 450g pot0,99
Alternatief
1
Bananen circa 6 stuks product photo
Bananen circa 6 stuksBananen circa 6 stuks1,79
Alternatief
1
g'woon Zomersfruit product photo
g'woon Zomersfruitg'woon Zomersfruit1,99
Alternatief
1

Alternatief