0
Winkelmand

Pannenkoekwrap met hummus, feta en groenten

Gebruik een pannenkoek als wrap en vul met allerlei lekkers. Weer eens wat anders op je hartige pannenkoek.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop een beslag van het meel, bakpoeder, oregano, de eieren, 350 ml water, zout en peper. Laat een paar minuten rusten. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
  2. Verhit een paar druppels olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Klop het beslag nogmaals door en bak van een kwart van het beslag een dikke pannenkoek. Bak aan beide kanten op middelhoge stand mooi bruin en laat op een bord glijden. Bak zo nog 3 pannenkoeken.
  3. Bestrijk de pannenkoeken met de hummus en beleg met de paprika, komkommer, ui en feta. Bestrooi met de pijnboompitten en munt. Vouw de wraps dubbel en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

200 gram volkorenmeel

0.5 theelepel bakpoeder

1 eetlepel oregano

2 eieren

25 gram pijnboompitten

2 eetlepels olijfolie

250 gram hummus

2 groene paprika's in reepjes

0.5 komkommer in reepjes

1 rode ui in halve ringen

150 gram feta in reepjes

1 bosje munt fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Tarwemeel volkoren product photo
g'woon Tarwemeel volkorenG'woon Volkoren tarwemeel 1kg1,09
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Hummus pikant product photo
Hummus pikantHummus pikant0,95
Alternatief
2
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
2
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
580
Koolhydraten
56
Vetten
28
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
21
Vezels
12
Zout
2.2
Suiker
0