0
Winkelmand

Paprika-amuse

Een smakelijke vegetarische amuse: soep in een mini paprika. Ook leuk om te combineren met een wortel-amuse en komkommer-amuse.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd een kapje van de bovenkant van de mini paprika's en haal het zaad eruit.
  2. Snijd de onderkant van de paprika's recht zodat ze rechtop blijven staan.
  3. Fruit de sjalot, de knoflook, de paprika en de tomaat in de boter.
  4. Schenk de bouillon erbij en laat zachtjes 10 minuten koken.
  5. Pureer de soep met de helft van de basilicum. Serveer de soep in de mini-paprika's. Strooi er basilicum over.

Ingrediënten

12 personen

12 mini paprika's

1 sjalot gesnipperd

2 teentjes knoflook gesnipperd

1 rode paprika fijngesneden, zonder zaadjes

1 tomaat fijngesneden

25 gram boter

300 middelgrote groentebouillon van tablet

2 eetlepels basilicum gehakt

Ingrediënten

Voor 12 personen

Paprikamix product photo
PaprikamixPaprikamix1,89
Alternatief
4
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
30
Koolhydraten
2
Vetten
2
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
1
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0