0
Winkelmand

Paprika´s gevuld met gehakt

Probeer eens deze paprika´s gevuld met gehakt

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC. Maak de paprika's schoon, verwijder de kapjes en hol ze uit. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Controleer of de paprika's rechtop kunnen blijven staan. Snijd eventueel een dun plakje van de onderkant.
  2. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de gare rijst in een royale kom.
  3. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt snel rul en gaar. Pers in een knoflookpers de tenen knoflook uit boven het gehakt. Roer zout en peper naar smaak, Provençaalse kruiden, peterselie en paprikapoeder door het gehakt.
  4. Schep het gehakt en de ui bij de rijst in de kom en meng alles goed door elkaar. Klop de eieren door dit mengsel en vul de paprika's ermee.
  5. Plaats de gevulde paprika's in de ovenschaal. Schep op elke paprika 2 eetlepels gezeefde tomaten. Giet de rest van de gezeefde tomaten naast de paprika's in de schaal. Dek de schaal losjes toe met een vel aluminiumfolie en zet hem in de oven. Bak de paprika's ca. 20 minuten.
  6. Verdeel de paprika's over de borden en schep op elke paprika een lepel zure room. Plaats de kapjes erop.
  7. Eet bij dit gerecht een gemengde salade, gemaakt van sla, plakjes tomaat, komkommer en blokjes geitenkaas.

Ingrediënten

4 personen

4 grote rode paprika's gewassen

100 gram rijst

2 eetlepels olijfolie

500 gram half-om-half gehakt
of
500 gram rundergehakt
of
500 gram lamsgehakt

2 teentjes knoflook

2 eetlepels gedroogde Provençaalse kruiden

2 eetlepels verse peterselie fijngehakt

1 eetlepel paprikapoeder

1 ui gesnipperd

2 eieren

500 milliliter gezeefde tomaten

125 milliliter zure room

Ingrediënten

Voor 4 personen

3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt3,09
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
625
Koolhydraten
38
Vetten
36
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0