0
Winkelmand

Paprikagazpacho met kip en lente-ui

Probeer eens deze paprikagazpacho met kip en lente-ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de ovengrill. Week houten prikkers in water om verbranden te voorkomen.
  2. Rooster de paprika's onder de grill tot het vel zwart begint te worden en laat de paprika's afkoelen in een afgedekte kom of plastic zak. Verwijder het vel en hak de paprika's, zonder zaadjes, in stukjes.
  3. Verhit de olie met de knoflook in een soeppan. Voeg de paprika, tomaten, bouillon en azijn toe en verwarm tegen de kook aan.
  4. Pureer de soep. Laat afkoelen en zet tot gebruik in de koelkast.
  5. Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd 4 cirkels van circa 5 cm Ø uit het bladerdeeg. Bestrijk ze met water en bestrooi met sesamzaad.
  6. Snijd driehoekjes als bloemblaadjes uit de rest van het deeg en plak ze niet te dicht bij elkaar met water rondom de cirkels. Steek er een satéprikker in als steeltje en bak de bloemen in de oven in 8-10 minuten goudbruin.
  7. Roer de kip en bosui vlak voor het serveren door de soep. Verdeel de soep over (hoge) bekers en steek er een bloemprikker in.

Ingrediënten

4 personen

4 oranje paprika's
of
4 rode paprika's

2 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook fijngehakt

400 milliliter gezeefde tomaten
of
1 blik tomatenblokjes

300 milliliter kippenbouillon

1 eetlepel balsamicoazijn

2 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid

2 eetlepels sesamzaad

200 gram gerookte kipfilet in smalle reepjes

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

3491 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Gezeefde Tomaten product photo
Gezeefde TomatenHeinz Tomaten Gezeefd 520 g Pak0,79
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfilet product photo
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfiletTop! van Coop Authentiek kipfilet gerookt2,51
Alternatief
2
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
240
Koolhydraten
17
Vetten
12
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0