0
Winkelmand

Paprikasoep met rundvlees en rode wijn

Probeer eens deze paprikasoep met rundvlees en rode wijn!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook 2-3 minuten.
  2. Voeg het vlees toe en bak rondom lichtbruin.
  3. Schep de tomatenpuree erdoor en bak nog 1-2 minuten mee.
  4. Giet de wijn en bouillon erbij en laat de soep met het deksel op de pan 1,5-2 uur zachtjes koken tot het vlees zacht is.
  5. Voeg de laatste 15 minuten van de kooktijd de paprika en kruiden toe.
  6. Breng de soep op smaak met zout en peper.
  7. Serveer met stokbrood, tapenade en kruidenkaas.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

3 sjalotjes gesnipperd
of
1 grote ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

400 gram runderpoelet

1 blikje tomatenpuree 70 g

150 milliliter rode wijn

1.5 liter vleesbouillon van tablet

1 rode paprika in blokjes, zonder zaadjes

1 groene paprika in blokjes, zonder zaadjes

1 gele paprika in blokjes, zonder zaadjes

1 eetlepel Italiaanse kruiden gehakt
of
1 theelepel gedroogde tijm

1 stokbrood in plakken

olijventapenade (naar smaak toevoegen)
of
tomatentapenade (naar smaak toevoegen)

kruidenkaas (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
8718983002523 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Runderreepjes naturel product photo
Runderreepjes naturelRunderreepjes naturel4,63
2
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624294274 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Tapas tomaten tapenade product photo
Coop Tapas tomaten tapenadeCoop Tapas tomaten tapenade2,00
Alternatief
1
Boursin Knoflook & fijne kruiden product photo
Boursin Knoflook & fijne kruidenBoursin Roomkaas Garlic & Herbs 80 GRM Doos1,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
565
Koolhydraten
51
Vetten
25
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0