0
Winkelmand

Parmarolletjes met doperwtenmousse

Probeer eens deze parmarolletjes met doperwtenmousse!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Blancheer de doperwten circa 3 minuten, giet ze af en spoel er koud water over. Stamp de doperwten fijn en meng ze met de helft van het citroensap, de roomkaas, ui en munt.
  2. Verdeel de mousse over de plakjes ham en rol op.
  3. Meng de rest van het citroensap met de olijfolie, zout en peper en schep deze dressing door de sla. Verdeel de salade over borden.
  4. Steek aan iedere prikker een tomaat, prik in de hamrolletjes en verdeel deze over de salade.

Ingrediënten

4 personen

250 gram diepvriesdoperwten

1 citroen sap

100 gram roomkaas

1 kleine rode ui geraspt

1 eetlepel munt gehakt
of
1 eetlepel basilicum gehakt

8 plakken parmaham

2 eetlepels olijfolie

75 gram veldsla
of
75 gram rucola

4 cherry-/kerstomaatjes gehalveerd

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
2
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,19
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Biologische kruidenplant munt product photo
Biologische kruidenplant muntMunt bio1,74
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
Parma Parmaham product photo
Parma ParmahamParma Parmaham2,41
3
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
275
Koolhydraten
12
Vetten
18
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
15
Vezels
4
Zout
2
Suiker
0