0
Winkelmand

Parma's met paprika-tomatensalade

Probeer ook eens deze heerlijke parma's met paprika-tomatensalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Leg steeds 2 plakken parmaham kruislings op elkaar op het werkvlak. Leg in het midden van elk kruis een plak mozzarella en bestrooi deze met oregano en peper.
  2. Kneed het gehakt door met de gehaktkruiden en verdeel in 4 gelijke balletjes. Druk de balletjes met vochtige handen plat en leg ze op de mozzarella.
  3. Vouw de uiteinden van de ham stevig om de vulling heen en leg de bollen in de ovenschaal. Bak de parma's in de oven in circa 10 minuten gaar.
  4. Snijd intussen de uien, tomaten en paprika's in gelijke stukken en schud ze in een schaal om met de munt, olie en azijn.
  5. Breng deze salade op smaak met zout en peper. Serveer de parma's met paprika-tomatensalade. Lekker met focacciabrood.

Ingrediënten

4 personen

8 plakken parmaham
of
8 plakken rauwe hammen

1 bol mozzarella in 4 plakken

1 theelepel oregano

250 gram rundergehakt

1 Italiaanse gehaktkruiden

voor de salade

200 gram rode uien

500 gram trostomaten

3 groene paprika's

1 bosje munt fijngehakt, alleen de blaadjes

4 eetlepels olijfolie

1 eetlepel wittewijnazijn
of
1 eetlepel citroensap

Ingrediënten

Voor 4 personen

8719189104332 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
4
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200976932 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
3
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
455
Koolhydraten
12
Vetten
31
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
29
Vezels
5
Zout
2
Suiker
0