0
Winkelmand

Pasta con zucchine

Op zoek naar een pastarecept met courgette? Deze pasta valt bij iedereen in de smaak. Het gerecht is smeuïg, maar tegelijkertijd ook licht.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan of ruime koekenpan en fruit hierin de sjalot 2-3 minuten. Voeg een kopje water en het bouillonblokje toe. Schep de courgette, zout en peper erdoor en laat 10-12 minuten zachtjes smoren.
  2. Kook de farfalle beetgaar in water met 1 theelepel zout. Giet de pasta af, laat goed uitlekken en schep de pasta met de munt door het courgettemengsel. Verwarm nog circa 2 minuten.
  3. Verdeel de pasta over warme borden en bestrooi met de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

olijfolie (naar smaak toevoegen)

4 sjalotjes gesnipperd
of
1 ui gesnipperd

1 groentebouillonblokje

2 courgettes in blokjes

300 gram farfalle

1 eetlepel munt gehakt

100 gram Parmezaanse kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Grand'Italia Farfalle tradizionali product photo
Grand'Italia Farfalle tradizionaliGrand'Italia Farfalle Tradizionali 500 g1,35
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
480
Koolhydraten
61
Vetten
16
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
22
Vezels
3
Zout
2
Suiker
0