0
Winkelmand

Pasta met artisjok, ricotta en spek

Probeer eens deze pasta met artisjok, ricotta en spek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de pasta beetgaar.
  2. Giet af en bewaar een kopje kookvocht.
  3. Verhit intussen de olijfolie en bak hierin de spekblokjes knapperig en goudbruin.
  4. Voeg de tijm, knoflook en uien toe en bak deze in circa 8 minuten zacht.
  5. Voeg een scheutje van het kookvocht, de artisjok en kappertjes toe en breng op smaak met zout en peper.
  6. Roer de pasta door de saus en warm kort door.
  7. Verdeel de rucola en ricotta over de pasta.
  8. Verdeel de rucola en ricotta over de pasta.

Ingrediënten

4 personen

300 gram pastaschelpjes

4 eetlepels olijfolie

250 gram spekblokjes

1 theelepel gedroogde tijm

1 teentje knoflook geperst

2 rode uien in halve ringen

400 gram artisjokharten blik, in kwarten

3 eetlepels kappertjes

75 gram rucola

250 gram ricotta

50 gram Parmezaanse kaas geschaafd

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624268930 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Spekreepjes gerookt duo product photo
Spekreepjes gerookt duoCoop Spekreepjes Gerookte 0.250 kg Tray3,69
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
g'woon Artisjokharten product photo
g'woon ArtisjokhartenGwoon Artisjokharten 390g2,39
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
65
Vetten
35
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
31
Vezels
6
Zout
4.1
Suiker
0