0
Winkelmand

Pastasalade met rodekool, mango en krokante ham

Probeer ook eens deze heerlijke pastasalade met rodekool, mango en krokante ham!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de kool om met de cranberry's, suiker en 1/2 theelepel zout en laat circa 30 minuten staan.
  2. Kook intussen de pasta beetgaar, giet af en laat uitlekken.
  3. Snijd het vruchtvlees van de mango van de pit en snijd het in plakjes.
  4. Klop de olie met de limoenrasp en -sap tot een dressing.
  5. Verwarm de oven voor op 180°C.
  6. Leg de plakjes ham op een bakplaat en bak circa 15 minuten in de oven tot de ham droog en krokant is.
  7. Schep de kool en cranberry's om met de mango, pasta en dressing.
  8. Verkruimel de ham erboven.

Ingrediënten

4 personen

200 gram rodekool in dunne reepjes

50 gram verse cranberry's

2 eetlepels rietsuiker

250 gram volkoren penne

1 mango geschild, rijp

3 eetlepels olijfolie

1 limoen rasp en sap

100 gram serranoham

Ingrediënten

Voor 4 personen

8720600609800 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Cranberries product photo
CranberriesCranberries 250gr3,65
Alternatief
1
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
Alternatief
1
Grand'Italia Pasta penne volkoren product photo
Grand'Italia Pasta penne volkorenGrand'Italia Penne Volkoren 500 g1,85
Alternatief
1
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Trots van Coop Authentieke serrano ham product photo
Trots van Coop Authentieke serrano hamAuthentiek Serrano ham3,63
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
63
Vetten
11
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0