0
Winkelmand

Pastinaak-bloemkoolsoep met kruidige kikkererwten

Probeer ook eens deze heerlijke pastinaak-bloemkoolsoep met kruidige kikkererwten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160ºC. Meng de pastinaak en bloemkool met 2 eetlepels olijfolie en de helft van de tijm en rooster circa 30 minuten in de oven.
  2. Verhoog de oventemperatuur naar 180ºC.
  3. Meng de kikkererwten met de rest van de olijfolie, de specerijen en de oregano en bak ze circa 15 minuten in de oven.
  4. Verwarm intussen de bouillon in een grote (soep)pan en voeg de geroosterde pastinaak en bloemkool toe. Pureer de soep, breng op smaak met zout en peper en verdeel over kommen.
  5. Bestrooi met de kruidige kikkererwten en de rest van de tijm en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

400 gram pastinaken in blokjes

200 gram bloemkolen in roosjes

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels tijm

1 blik kikkererwt afgespoeld, uitgelekt

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel gedroogde oregano

1 liter groentebouillon

Ingrediënten

Voor 4 personen

8718868261564 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
250
Koolhydraten
23
Vetten
12
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
9
Vezels
11
Zout
2.7
Suiker
0