0
Winkelmand

Penne met stoofvlees

Probeer ook een penne met stoofvlees!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout, versgemalen peper en wat bloem en braad op middelhoge stand rondom aan.
  2. Voeg de ui toe en bak enkele minuten mee. Doe de knoflook en salie erbij en bak nog 1 minuut. Blus af met de wijn en tomatenblokjes, roer even door, voeg de laurier toe en breng langzaam aan de kook. Leg het deksel op de pan en stoof het vlees op een lage stand in circa 2 uur gaar.
  3. Breng ruim water met zout aan de kook en kook de pasta beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken.
  4. Laat de saus zonder deksel intussen wat inkoken en trek het vlees met twee vorken wat uit elkaar.
  5. Schep de pasta door de saus en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Bestrooi met de peterselie en selderij. Lekker met grof geraspte Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

500 gram runderlappen in blokjes

1 eetlepel bloem

1 ui gesnipperd

4 teentjes knoflook gesnipperd

2 takjes verse salie grof gehakt

100 milliliter rode wijn

400 gram tomatenblokjes blik

1 laurierblaadje

300 gram penne

2 eetlepels platte peterselie fijngehakt

1 eetlepel bladselderij fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
2308684000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Grand'Italia Pasta penne tradizionali product photo
Grand'Italia Pasta penne tradizionaliGrand'Italia Penne Tradizionali 500 g1,49
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
540
Koolhydraten
63
Vetten
13
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
38
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0