0
Winkelmand

Perensalade met parmaham en notendressing

Probeer eens deze perensalade met parmaham en notendressing!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Verhit de boter en fruit hierin de sjalotjes zonder te laten kleuren. Bestrooi met de basterdsuiker en bak zachtjes nog 3-4 minuten.
  3. Besprenkel de plakjes peer met het citroensap. Hak de noten grof en meng ze met zout, peper en de ingrediënten voor de dressing.
  4. Verdeel de sla, sjalotjes en peren over 4 borden. Besprenkel met de dressing en garneer met de parmaham. Lekker met geroosterd brood.

Ingrediënten

4 personen

50 gram hazelnoten
of
50 gram blanke amandelen

50 gram boter

200 gram sjalotjes in kwarten

1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker

2 handperen grote, geschild, in plakjes

2 handperen grote, geschild, in plakjes

150 gram gemengde eikenbladsla

8 plakken parmaham

voor de dressing

2 eetlepels citroensap

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels notenolie

2 eetlepels citroensap

1 theelepel honing

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710466236821 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
2137620000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Eikenbladsla melange product photo
Eikenbladsla melangeEikenbladsla melange1,19
2
8719189104332 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
8710863034198 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
450
Koolhydraten
17
Vetten
37
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0