0
Winkelmand

Peruaanse vissoep

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Voeg de bouillon, doperwten, aardappels, chilipoeder en oregano toe en kook zachtjes voor 18-20 minuten.
  2. Klop de kwark los en voeg deze beetje bij beetje al roerend toe aan de soep.
  3. Giet al roerend de melk erbij en breng alles aan de kook. Schep de garnalen en de tilapia erbij en kook zachtjes voor 2-3 minuten.
  4. Roer geleidelijk 500 ml warme soep bij de eieren. Giet het eimengsel bij de soep en verwarm kort zonder te koken.
  5. Verdeel de soep over kommen of borden. Lekker met geroosterd stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

4 teentjes knoflook fijngehakt

1.5 liter visbouillon

150 gram diepvriesdoperwten

2 aardappels geschild, in blokjes

0.25 theelepel chilipoeder

1 theelepel oregano

100 gram kwark

250 milliliter melk

16 grote garnalen ontdooid

300 gram tilapiafilets in stukken

4 eieren losgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624254476 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624273590 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
8710624274986 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vismarine Tilapia filets product photo
Vismarine Tilapia filetsVismarine Tilapia filets4,68
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
18
Vetten
16
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
38
Vezels
3
Zout
4.4
Suiker
0